Optimizar y gestionar tu stock: evita desperdicios y reduce costes
Consejos prácticos para restaurantes, hoteles y cafeterías para gestionar eficientemente el stock, evitar el desperdicio y reducir costes operativos.
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Productos Gourmet: la clave para diferenciar tu negocio
Los productos gourmet se han convertido en un recurso imprescindible de la restauración para diferenciarse de su competencia y fidelizar clientes.
La limpieza de los paneles solares maximiza la eficiencia energética
La limpieza regular de los paneles solares es clave para obtener el máximo rendimiento y prolongar su vida útil.
Cómo crear una carta de vinos excepcional para tu restaurante
Descubre cómo realizar una carta de vinos que maride con tu menú y mejore la experiencia de tus comensales
Grupo López Pardo y Serhos, directos al 60 aniversario de SIAL París 2024
Del 19 al 23 de octubre, Grupo López Pardo estará presente en SIAL París, la feria alimentaria más grande del mundo.
Equipamiento y productos para garantizar una higiene inclusiva en baños públicos
Los detalles en los baños públicos son un reflejo de la atención y preocupación por la comodidad del cliente.
La importancia de elegir proveedores confiables en el sector HORECA
Cómo los proveedores adecuados pueden marcar la diferencia en la calidad, operación y reputación de tu negocio.
La distribución alimentaria se reinventa en ‘Auténtica 2024’: Sostenibilidad y digitalización en el punto de venta
Sevilla acoge la segunda edición de Auténtica, donde se presentan las últimas innovaciones en productos premium-gourmet, reflejando los cambios en el sector de la distribución alimentaria.
Análisis del año en hostelería 2023: Crecimiento, pero con desafíos en rentabilidad
Los datos presentados en el Anuario 2023, por parte de la patronal Hostelería de España, muestran una recuperación casi total de los indicadores prepandémicos a lo largo de este año.
El 80% de los consumidores no quiere pagar por el agua del grifo filtrada en el restaurante
Son datos de la reciente encuesta realizada por Metroscopia para el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), que analiza la percepción y las preferencias de los consumidores sobre el agua que consumen en hostelería.
La solución al desperdicio de alimentos en los buffets: la Inteligencia Artificial
La implementación de la inteligencia artificial en los buffets de comida puede reducir el desperdicio de alimentos y contribuir a la sostenibilidad medioambiental, además de mejorar la gestión de inventario y la rentabilidad de los restaurantes.
Málaga, entre las ciudades que se encuentran en cabeza de la digitalización hostelera
El 15,9% de los restaurantes, cafeterías y bares de España están altamente digitalizados, revela el primer informe masivo que mide el grado de digitalización en la hostelería, realizado por BCC Innovation, centro de tecnológía gastronómica de Basque Culinary Center, y la startup barcelonesa Delectatech, especializada en inteligencia artificial para el sector horeca.
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Grupo López Pardo es mucho más que una empresa. Está formado por cinco entidades que llegan a los diferentes ´ambitos del sector horeca para cubrir todas las necesidades