Recetas fáciles que ayudan a no desperdiciar

Día de la Alimentación desde Grupo López Pardo   El martes 16 de octubre fue el día mundial de la alimentación declarado por por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Con este día … Continuar

La Línea de menaje anti-alérgicos para cocinas profesionales

publicado en: alérgenenos, Alimentación | 0

  Según la normativa vigente, es de obligado cumplimiento tener menaje de cocina especial para evitar contaminación con productos alérgenos. La comisión europea ha reconocido que 7 de cada 10 reacciones alérgicas en la alimentación ocurren fuera de casa. En … Continuar

“Cocinas del Mundo”

La Terraza de Mangoa Catering, grupo Emotiva Eventos y Agro Periódico Magazine ponen el broche finañ al mes de agosto con la 2º cena de “Cocina del Mundo y Jazz” con aforo completo. Los más de 150 comensales, se deleitaron con platos de Perú, … Continuar

Grupo López Pardo y SOC Chef

  Nos convertimos en distribuidor de uno de los mayores elaboradores e importadores de texturas, especies, sales, azúcares, frutas en distintas texturas y fabricantes de plástico técnico para el uso profesional en gastronomía, pastelería y cocteleria, con más de 20 … Continuar

Estamos en “Quién es quién en la gastronomía de Málaga”

  Más de 270 referencias y casi doscientas páginas son los ingredientes principales de la segunda edición de la guía ‘Quién es quién en la gastronomía de Málaga 2018’, que edita SUR y que se presentaba este mediodía en el … Continuar

Visitamos Bodegas Almijara

Visitamos Bodegas Almijara, en la comarca de la Axarquía, nueva Bodega que incorporamos a nuestro proyecto de Productos Selección Loypar. Sus vinos: Ambos de sus vinos, Jarel blanco seco afrutado y Jarel naturalmente dulce, están elaborados con moscatel de Alejandría. … Continuar

Incorporamos a nuestra cava los vinos de Bodegas Bentomiz de Sayalonga

Incorporamos a nuestra cava los vinos de Bodegas Bentomiz de Sayalonga, vinos elaborados con mucha paciencia y cariño en la comarca de la Axarquía por nuestra amiga Clara Verheij y su marido André Both Estos vinos ya están en las … Continuar

Marbella All Stars aglutina a 70 profesionales en su puesta de largo

  Marbella tiene capacidad gastronómica suficiente para duplicar las cinco estrellas que tiene en el plazo de entre cinco y siete años, es la principal conclusión del I Networking de Marbella All Stars que acaba de celebrarse en el Hotel … Continuar

Curso de Cocina al Vacío

Curso de cocina al vacío, en las instalaciones del Hotel Marinas de Nerja con nuestra empresa colaboradora Techoreca, impartido por nuestro Chef Formador Experto Juan Miguel Agüera.

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